Compartilhe

Cervejas brasileiras estão entre as melhores do mundo

A cerveja artesanal brasileira brilhou nos Estados Unidos e teve três rótulos premiados com medalhas de ouro no World Beer Cup, o maior e mais prestigiado concurso internacional do mundo: Quadrupel 277 e Canoa Quebrada, da cervejaria 277 Craft Beer, e Melancia SOUR'n Salt, da Sim! Cerveja.

As bebidas com frutas na lista de ingredientes se destacaram na competição promovida pela Brewers Association entre mais de 8,3 mil rótulos de 49 países.

“Essas premiações reconhecem a técnica das pequenas fábricas do Brasil, a criatividade dos cervejeiros e a diversidade. Nossa parceria permitiu que algumas de nossas melhores cervejas tivessem a oportunidade de nos representar lá fora, valorizando o produto nacional, a cultura e a gastronomia”, celebra Gilberto Tarantino, presidente da Associação Brasileira de Cerveja Artesanal (Abracerva).

Conheça as cervejas premiadas:

Canoa Quebrada

O produto da cervejaria 277 Craft Beer, de Foz do Iguaçu (PR), ganhou na categoria Gose e é inspirado no estilo alemão, ou seja, apresenta cor clara e sabor salgado. Entre os ingredientes estão maltes de trigo, cevada e caju, combinação que proporciona baixo amargor, acidez e refrescância.

Quadruppel 277

Também fabricada pela 277 Craft Beer, mas bem diferente da cerveja anterior, esta tem cor escura, aroma de calda de frutas, como tâmaras e ameixas, e notas de vinho do porto. A característica foi desenvolvida pela maturação de um ano em barril usado no envelhecimento de cachaça. Para a fabricação, a cerveja premiada na categoria Belgian-Style Strong Specialty Ale recebe melado, maltes especiais e levedura belga.

Melancia SOUR'n Salt

A cerveja destaque na categoria Specialty Non-Alcohol Beer é produzida pela Sim! Cerveja, de Campinas (SP), a primeira cervejaria sem álcool do Brasil. Segundo a marca, a bebida do Estilo Gose é ácida, levemente salgada, refrescante e com sabor de melancia. Para harmonizar, a indicação é o consumo com pratos à base de frutos-do-mar, saladas ou carnes gordurosas.