A carambola é uma das estrelas do verão, ganhando destaque não apenas pelo seu formato charmoso, mas também pelo seu impressionante “combo” de nutrientes.

Seja decorando pratos, brilhando em sucos refrescantes ou em saladas tropicais, a carambola oferece benefícios que vão muito além da estética, agindo da imunidade ao viço da pele; confira!

Quais os benefícios da carambola?

A carambola é uma potência nutricional de baixo valor calórico (apenas 31 kcal por 100g), rica em Vitamina C, potássio e fibras. Sua composição revela benefícios específicos para o equilíbrio do corpo:

• Reforço do sistema imunológico: por ser riquíssima em Vitamina C, ela estimula a produção de glóbulos brancos, ajudando o corpo a combater infecções e gripes.
• Controle da pressão arterial: Contém uma boa dose de potássio e baixa concentração de sódio, o que auxilia no relaxamento dos vasos sanguíneos e na saúde cardiovascular.
• Auxílio na digestão e emagrecimento: Suas fibras melhoram o trânsito intestinal e promovem saciedade, sendo uma aliada perfeita para quem busca manter o peso sem abrir mão do sabor.
• Ação anti-inflamatória: seus polifenóis e flavonoides ajudam a reduzir processos inflamatórios no corpo, combatendo dores e protegendo as células.

O benefício da carambola também é visível de fora para dentro. Os antioxidantes presentes na fruta combatem os radicais livres causados pela poluição e raios UV:

• Pele fovem e firme: a Vitamina C é essencial para a síntese de colágeno, mantendo a elasticidade e prevenindo rugas. Além disso, o zinco ajuda no combate à acne e no controle da oleosidade.
• Cabelos fortes: vitaminas do complexo B auxiliam na circulação do couro cabeludo, estimulando o crescimento de fios mais resistentes.
• Desinchaço: pelo seu efeito diurético, a carambola ajuda a diminuir a retenção de líquidos, o que reflete em um rosto menos inchado e na redução de olheiras.

Quem não deve consumir carambola?

Apesar de ser um superalimento, a carambola contém uma toxina chamada caramboxina e altos níveis de oxalato. Pessoas com problemas renais (insuficiência renal ou pedras nos rins) não devem consumi-la, pois o rim pode não conseguir filtrar essas substâncias, o que pode causar uma intoxicação grave.