Na hora de cozinhar, o tempero faz toda diferença, mas sabia que você não precisa de um armário cheio deles para produzir pratos deliciosos? Com essas seis opções de temperos, você vai transformar a comida do dia a dia em pratos cheios de sabor que vão muito além do alho e cebola.

6 temperos que transformam qualquer receita e que você precisa ter em casa:

• Noz-moscada: seu toque quente e aromático deixa pratos salgados e doces ainda mais saborosos. O ideal é ralar uma pequena quantidade na hora do preparo, garantindo um sabor mais intenso. Fica perfeito em batatas, pudins, risotos e muitas outras delícias;
• Colorífico: conhecido também como colorau ou urucum em pó, basta uma colher para deixa uma panela inteira com cores mais vivas. Seu sabor é bem discreto, mas ele é perfeito para colorir pratos sem usar corantes artificiais e também para engrossar caldos. Use sem medo em frangos, moquecas de peixe, molhos e mais;
• Páprica: disponível em versões doce, apimentada e defumada, a páprica é feita a partir de pimentões ou pimentas secos e moídos. Ela deixa um sabor incrível em carnes e legumes. Além de tudo, também adiciona cor aos alimentos;
• Pimenta-do-reino: usada em grãos ou moída, ela realça o sabor de uma infinidade de pratos, garantindo um sabor mais intenso. Combina com carnes, saladas, massas, ovos e muito mais;
• Chimichurri: muito popular na Argentina e no Uruguai, é perfeito para temperar carnes vermelhas, frangos, legumes assados e marinadas. Também pode ser hidratado criando um molho para acompanhar churrascos;
• Cominho: um rei no Norte e Nordeste, ele tem um sabor intenso, por isso precisa de cuidado na dosagem. Basta uma pequena quantidade para deixar feijões, ensopados e marinadas com um toque marcante e muito gostoso.